かごしま良品市場 |
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| ■泰平食品（有）さん提供 |
 柑橘果物の王様“阿久根ぼんたん” |
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| 本家筋のぼんたん！ |
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この道５０年の下薗タミさん
（下薗社長のお母様です。） |
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鹿児島県の北西に位置する阿久根市は、東シナ海の黒潮による恩恵を受けた温暖な気候により、
果樹栽培が盛んに行われている地です。
南国鹿児島の象徴「ぼんたん」もそのひとつで、阿久根市は日本有数のぼんたん生産地でもあり、
またぼんたん発祥の地でもあります。
その阿久根市で５０年近くにわたり「ぼんたん」の栽培加工元である泰平食品（有）さんは、
(1)東シナ海からのミネラル分を含んだ潮風を受けて
(2)加工元でありながら自らぼんたん栽培に取り組み
(3)手間と苦労を惜しまず、一つ一つの工程を確実に重ね
※実ったぼんたんに、１ケ月半かけて一つづつ袋かけを行う。その数は約6万個。
※加工用ぼんたんの皮剥きはすべて手作業。
(4)収穫後は、じっくりと熟成させ
上品な酸味と甘さが特徴の美味しいぼんたんを育てながら、新商品開発にも積極的に取組みつつ、
昔ながらの無添加自然食品「ぼんたん漬」を作り続けています。本家の血筋を受け継ぐ本物の
ぼんたん作り職人下薗さんが栽培した最高級の「青果ぼんたん」は、爽やかな口当たりと上品な
甘さから、地元の山形屋各店舗・仙巌園売店・Ａコープ各店舗で永年お取扱い頂いています。
果肉も皮もまるごと楽しめ、阿久根の生活の一部として親しまれている、手間と愛情をたっぷり
かけられた泰平食品の｢青果ぼんたん｣と「ぼんたん漬」をみなさま、どうぞお楽しみください。 |
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★泰平食品さんの主な取引先：
山形屋百貨店、旧島津藩主別邸仙巌園売店、九州管内の各空港やJR九州の主要駅他
※鹿児島空港に設置されている足湯では、収穫後ぼんたんをお湯に浸して、その効能と香りをお楽しみいただいています。 |
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※写真はイメージです。 |
・内容量：
青果ぼんたん×５個
直径／約１４ｃｍ〜１５ｃｍ
重量／１個 約８００ｇ以上
※外形サイズで仕分けしております。
重量には、若干のばらつきがありますので、
ご了承ください。 |
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青果ぼんたん・お徳用セット
爽やかな口当たりと上品な甘さ、
独特の清楚な香りが特徴の大型の柑橘果実『ぼんたん』。
その『ぼんたん』の中でも、味はギフト用と
変わらないものの、外見が日焼けや変形で
あまり良くないものを特別価格でご提供する
お得なセットです。
・価格：1,890円
(税込・箱代込・送料別) |
| （税抜価格：1,800円） |
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・内容量：
青果ぼんたん２Ｌ×５個
直径／約１４ｃｍ〜１５ｃｍ
重量／１個 約８００ｇ以上
※外形サイズで仕分けしております。
重量には、若干のばらつきがありますので、
ご了承ください。 |
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青果ぼんたん・２Ｌサイズ
直径１５ｃｍほどの大型の柑橘果実。
爽やかな口当たりと上品な甘さ、
独特の清楚な香りが特徴。
果肉だけでなく皮も香りもまるごと
楽しめる果実で、他の柑橘類に比べ、
抗酸化成分・アミノ酸成分が豊富に
含まれた健康と美の果実です。
・価格：3,000円
(税込・箱代込・送料別) |
| （税抜価格：2,858円） |
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・内容量：
青果ぼんたん４Ｌ×２個
直径／約１８ｃｍ〜２０ｃｍ
重量／１個 約８００ｇ以上
※外形サイズで仕分けしております。
重量には、若干のばらつきがありますので、
ご了承ください。 |
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青果ぼんたん・４Ｌサイズ
大型果実ぼんたんの中でも、超大型サイズ。
ギフト用に最適のぼんたんセット。
・価格：2,100円
(税込・箱代込・送料別) |
| （税抜価格：2,000円） |
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・内容量：
（１箱：舟切り×６本、青切り2枚入り×６袋）×２箱
原材料：ぼんたん、砂糖、水飴 |
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（注）
注文日より７日以内に発送。（代引きの場合）
※土・日・祝祭日の注文対応は翌営業日
但し在庫切れの場合はそれ以上
お待ちいただく場合もあります。 |
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・内容量：
舟切り１３０ｇ×３袋、青切り１２０ｇ×２袋入り
・原材料：ぼんたん、砂糖、水飴 |
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（注）
注文日より７日以内に発送。（代引きの場合）
※土・日・祝祭日の注文対応は翌営業日
但し在庫切れの場合はそれ以上
お待ちいただく場合もあります。 |
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| ●注目されている「ぼんたん」の美容パワー● |
ぼんたん日本一の生産地・阿久根市では、各家庭で代々ぼんたんを健康づくりに
役立てる知恵が受け継がれていますが、最近では、ビタミンＣやナリンギンなどの、
美肌成分の宝庫としても注目を集めています。
肌機能を活性化する｢ギャバ｣
肌細胞のエネルギー生産の働きを盛んにすることから、最近ではスキンケア成分と
して注目されています。
肌細胞の働きを活性化することで、肌の再生力、水分保持力がアップ。
若々しい素肌の維持に役立ちます。
肌状態を整える｢ナリンギン｣
抗酸化成分フラボノイドの一種で、酸化による肌のサビつきを防ぎます。
さらに炎症を抑え、紫外線から肌を守り、つややかな肌を保つ働きも持ち合わせて
います。また、ぼんたんに豊富に含まれるビタミンＣの働きをサポートします。
肌の免疫力をアップする「オーラプチン」
柑橘類の中では、ぼんたんの果皮に最も多く含まれている成分。
肌の免疫力を高め、本来あるべき健やかな状態を保持する働きがあります。
肌の酸化に対抗する｢β‐クリプトキサンチン｣
色素成分カロチノイドの一種。β‐カロチンの約5倍と極めて優れた抗酸化作用を
持ち、加齢肌の元凶ともいえる酸化に対抗します。
素肌の強い見方「ビタミンＣ」
美肌ビタミンともいわれるビタミンＣ。肌の弾力を保つコラーゲンの生成と保持、
シミやソバカスの改善など、白く透明感のある肌の維持に役立ちます。
アロマ効果を発揮する「リモネン」
柑橘類の皮に多く含まれる香り成分で、肌のツヤ感を高める働きがあります。
また、爽やかな香りが特徴の精油にはリラックスを促すアロマ効果を期待されて
います。 |
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| ●泰平食品さん沿革● |
| 昭和35年 |
創業 |
| 昭和40年 |
法人化（泰平食品有限会社） |
| 平成3年 |
ぼんたんの管理栽培開始・ぼんたん漬製造開始 |
| 平成15年 |
一口サイズのぼんたん漬 販売開始 |
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| ●ぼんたん園と加工工房の様子● |
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| ●ぼんたんのできるまで● |
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◆ぼんたんの樹 |
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◆ぼんたんの花 |
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◆ぼんたんの実が大きく育ち始めます
（袋かけの様子） |
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◆樹上で完熟したぼんたん |
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◆収穫 |
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◆静置・選別 |
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↓ |
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◆青果ぼんたんの発送 |
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◆ぼんたん漬 製造工程
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↓ |
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◆出来上がったぼんたん漬と
ひと口ぼんたん |
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◆発送 |
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